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Q: Which acid is present in tamarind? इमली में कौन-सा अम्ल है?
  • A. Methanoic acid /मेथेनॉइक अम्ल
  • B. Tartaric acid/टार्टरिक अम्ल
  • C. Lactic acid/लैक्टिक अम्ल
  • D. More than one of the above/उपर्युक्त में से एक से अधिक
  • E. None of the above/उपर्युक्त में से कोई नहीं
Correct Answer: Option B - इमली में टार्टरिक अम्ल पाया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ व उसमें पाए जाने वाले अम्ल निम्नलिखत हैं– सिरका – एसिटिक अम्ल सेब – मैलिक अम्ल दूध – लैक्टिक अम्ल नींबू का रस– सिट्रिक अम्ल अंगूर – टार्टरिक अम्ल
B. इमली में टार्टरिक अम्ल पाया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ व उसमें पाए जाने वाले अम्ल निम्नलिखत हैं– सिरका – एसिटिक अम्ल सेब – मैलिक अम्ल दूध – लैक्टिक अम्ल नींबू का रस– सिट्रिक अम्ल अंगूर – टार्टरिक अम्ल

Explanations:

इमली में टार्टरिक अम्ल पाया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ व उसमें पाए जाने वाले अम्ल निम्नलिखत हैं– सिरका – एसिटिक अम्ल सेब – मैलिक अम्ल दूध – लैक्टिक अम्ल नींबू का रस– सिट्रिक अम्ल अंगूर – टार्टरिक अम्ल