Explanations:
उपरोक्त में से लाल बंदगोभी का पत्ता और हल्दी के युग्म का प्रयोग एसिड-बेस इंडिकेटर (अम्ल-क्षार संकेतक) के रूप में उपयोग किया जा सकता है। क्योंकि लाल बंदगोभी का पत्ता अम्लीय विलयनों को गहरा गुलाबी और क्षारकीय विलयनों को हरा कर देता है। क्षार हल्दी के धब्बों या घोल को लाल भूरे रंग में बदल देता है। तथा हल्दी के घोल या धब्बों पर अम्लीय घोल मिलाने पर इसके रंग में कोई परिवर्तन नहीं होता है।