search
arrow-left Previous
Next arrow-right
Q: कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग होता है?
  • A. ब्रेड एवं ब्रेड से बनी अन्य वस्तुएँ
  • B. मांस को कोमल बनाने के लिए
  • C. खाद्य पदार्थों का रंग बदलने के लिए
  • D. उपर्युक्त सभी
Correct Answer: Option A - कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग ब्रेड और अन्य बेक्ड वस्तुओं में परिरक्षक के रूप में किया जाता है और इसे प्रोपियोनिक एसिड और सोडियम प्रोपियोनेट के साथ मिलाया जाता है।
A. कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग ब्रेड और अन्य बेक्ड वस्तुओं में परिरक्षक के रूप में किया जाता है और इसे प्रोपियोनिक एसिड और सोडियम प्रोपियोनेट के साथ मिलाया जाता है।

Explanations:

कैल्शियम प्रोपियोनेट का उपयोग ब्रेड और अन्य बेक्ड वस्तुओं में परिरक्षक के रूप में किया जाता है और इसे प्रोपियोनिक एसिड और सोडियम प्रोपियोनेट के साथ मिलाया जाता है।