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Q: In the context of nutrition, which of the following statement is correct? पोषण के संदर्भ में, निम्नलिखित में से कौन सा कथन सही है? I. High levels of complex carbohydrates are found in potatoes, pasta and bread. आलू, पास्ता और ब्रेड में उच्च स्तर के जटिल कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैंं II. Nutritionists recommend a varied diet including plenty of grains, fruits and vegetables. पोषण विशेषज्ञ बहुत सारे अनाज, फलों और सब्जियों सहित विविध आहार की सलाह देते हैं।
  • A. Neither I nor II/ना ही I ना ही II
  • B. Both I and II/I तथा II दोनों
  • C. Only II/केवल II
  • D. Only I/केवल I
Correct Answer: Option B - पोषण (Nutrition) स्वास्थ्य एवं कल्याण का केन्द्रीय बिन्दु है। यह आपको काम करने के लिए शक्ति व ऊर्जा प्रदान करता है तथा तन्दरुस्त एवं बेहतर महसूस करने में भी सहायता करता है। मनुष्य को स्वस्थ जीवन जीने के लिए पोषण विशेषज्ञ बहुत सारे अनाज, फलों, और सब्जियों सहित विविध आहार की सलाह देते है। जिनके सेवन से मनुष्य स्वस्थ व निरोगी रहता है। मनुष्य-भोजन के मुख्य पोषक तत्वों में प्राय:-कार्बोहाइड्रेड, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज लवण होते हैं। नोट: कार्बोहाइड्रेड– यह कार्य करने के लिए ऊर्जा तथा ऊष्मा प्रदान करते हैं। इसके स्रोत- आलू, पास्ता, ब्रेड, चावल, दाल, आदि है। प्रोटीन– यह शरीर का निर्माण एवं विकास करता हैं। इनके स्रोतों में प्राय:– दाल, मांस, अंडा, दूध आदि आते हैं। वसा– इसमें घी, तेल, दूध, राई, सरसों आदि आते हैं जो ऊष्मा एवं ऊर्जा प्रदान करते है। विटामिन– मक्खन, दूध, सब्जी, फल, अंडा आदि इसके स्रोत है। जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। खनिज लवण– यह शरीर को निरोग तथा हड्डियों को मजबूती प्रदान करते है। इसके स्रोत – हरी सब्जी, फल, दूध आदि।
B. पोषण (Nutrition) स्वास्थ्य एवं कल्याण का केन्द्रीय बिन्दु है। यह आपको काम करने के लिए शक्ति व ऊर्जा प्रदान करता है तथा तन्दरुस्त एवं बेहतर महसूस करने में भी सहायता करता है। मनुष्य को स्वस्थ जीवन जीने के लिए पोषण विशेषज्ञ बहुत सारे अनाज, फलों, और सब्जियों सहित विविध आहार की सलाह देते है। जिनके सेवन से मनुष्य स्वस्थ व निरोगी रहता है। मनुष्य-भोजन के मुख्य पोषक तत्वों में प्राय:-कार्बोहाइड्रेड, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज लवण होते हैं। नोट: कार्बोहाइड्रेड– यह कार्य करने के लिए ऊर्जा तथा ऊष्मा प्रदान करते हैं। इसके स्रोत- आलू, पास्ता, ब्रेड, चावल, दाल, आदि है। प्रोटीन– यह शरीर का निर्माण एवं विकास करता हैं। इनके स्रोतों में प्राय:– दाल, मांस, अंडा, दूध आदि आते हैं। वसा– इसमें घी, तेल, दूध, राई, सरसों आदि आते हैं जो ऊष्मा एवं ऊर्जा प्रदान करते है। विटामिन– मक्खन, दूध, सब्जी, फल, अंडा आदि इसके स्रोत है। जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। खनिज लवण– यह शरीर को निरोग तथा हड्डियों को मजबूती प्रदान करते है। इसके स्रोत – हरी सब्जी, फल, दूध आदि।

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पोषण (Nutrition) स्वास्थ्य एवं कल्याण का केन्द्रीय बिन्दु है। यह आपको काम करने के लिए शक्ति व ऊर्जा प्रदान करता है तथा तन्दरुस्त एवं बेहतर महसूस करने में भी सहायता करता है। मनुष्य को स्वस्थ जीवन जीने के लिए पोषण विशेषज्ञ बहुत सारे अनाज, फलों, और सब्जियों सहित विविध आहार की सलाह देते है। जिनके सेवन से मनुष्य स्वस्थ व निरोगी रहता है। मनुष्य-भोजन के मुख्य पोषक तत्वों में प्राय:-कार्बोहाइड्रेड, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज लवण होते हैं। नोट: कार्बोहाइड्रेड– यह कार्य करने के लिए ऊर्जा तथा ऊष्मा प्रदान करते हैं। इसके स्रोत- आलू, पास्ता, ब्रेड, चावल, दाल, आदि है। प्रोटीन– यह शरीर का निर्माण एवं विकास करता हैं। इनके स्रोतों में प्राय:– दाल, मांस, अंडा, दूध आदि आते हैं। वसा– इसमें घी, तेल, दूध, राई, सरसों आदि आते हैं जो ऊष्मा एवं ऊर्जा प्रदान करते है। विटामिन– मक्खन, दूध, सब्जी, फल, अंडा आदि इसके स्रोत है। जो शरीर को रोगों से बचाते हैं। खनिज लवण– यह शरीर को निरोग तथा हड्डियों को मजबूती प्रदान करते है। इसके स्रोत – हरी सब्जी, फल, दूध आदि।