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Q: विटामिन-सी का रासायनिक नाम है-
  • A. साइट्रिक अम्ल
  • B. ग्लूटेमिक अम्ल
  • C. अमीनो अम्ल
  • D. ऐस्कॉर्बिक अम्ल
Correct Answer: Option D - विटामिन ‘c’ का रासायनिक नाम ऐस्कॉर्बिक अम्ल है। मानव शरीर में इसकी कमी से स्कर्वी नामक रोग हो जाता है। यह जल में विलेय है एवं खट्टे फलोें में प्रचुरता से पाया जाता है़ जबकि साइट्रिक अम्ल एक प्रकार का मोनो हाइड्रॉक्सी-ट्राईकार्बोक्सिलिक अम्ल है यह भी खट्टे फलों में प्रचुरता से पाया जाता है। यह अचार मुरब्बा आदि के परिरक्षण में प्रयुक्त होता है।
D. विटामिन ‘c’ का रासायनिक नाम ऐस्कॉर्बिक अम्ल है। मानव शरीर में इसकी कमी से स्कर्वी नामक रोग हो जाता है। यह जल में विलेय है एवं खट्टे फलोें में प्रचुरता से पाया जाता है़ जबकि साइट्रिक अम्ल एक प्रकार का मोनो हाइड्रॉक्सी-ट्राईकार्बोक्सिलिक अम्ल है यह भी खट्टे फलों में प्रचुरता से पाया जाता है। यह अचार मुरब्बा आदि के परिरक्षण में प्रयुक्त होता है।

Explanations:

विटामिन ‘c’ का रासायनिक नाम ऐस्कॉर्बिक अम्ल है। मानव शरीर में इसकी कमी से स्कर्वी नामक रोग हो जाता है। यह जल में विलेय है एवं खट्टे फलोें में प्रचुरता से पाया जाता है़ जबकि साइट्रिक अम्ल एक प्रकार का मोनो हाइड्रॉक्सी-ट्राईकार्बोक्सिलिक अम्ल है यह भी खट्टे फलों में प्रचुरता से पाया जाता है। यह अचार मुरब्बा आदि के परिरक्षण में प्रयुक्त होता है।