Question and Answer

Q: Which is a commonly used antimicrobial preservative in food and beverages, specially carbonated beverages, as it presents its strongest antibacterial activity at pH 2.5-4.0? खाद्य और पेय पदार्थों विशेष रूप से कार्बोनेटेड पेय पदार्थां में सामान्यत: उपयोग किया जाने वाला प्रतिरोगाणु परिरक्षक कौन-सा होता है, क्योंकि यह pH 2.5 - 4.0 पर अपनी प्रबलतम प्रतिजीवाणु सक्रियता प्रदर्शित करता है?