Correct Answer:
Option A - वसा पोषक तत्व का महत्वपूर्ण भाग है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। तैलीय खाद्य पदार्थ जैसे- घी, मूंगफली, तेल, दूध, मक्खन, माँस आदि वसा के अच्छे स्रोत हैं। शरीर में ऊर्जा को संचित करता है। यह ऊर्जा को शरीर में संचित रखता है, विटामिन्स का परिवहन करता है, शरीर के ताप का नियंत्रण करता है।
वसा का प्रमुख कार्य -
■ ऊर्जा का केन्द्रीय स्रोत
■ भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
■ कैरोटीन्स विटामिन A, B, E तथा K को अवशोषण करता है।
A. वसा पोषक तत्व का महत्वपूर्ण भाग है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। तैलीय खाद्य पदार्थ जैसे- घी, मूंगफली, तेल, दूध, मक्खन, माँस आदि वसा के अच्छे स्रोत हैं। शरीर में ऊर्जा को संचित करता है। यह ऊर्जा को शरीर में संचित रखता है, विटामिन्स का परिवहन करता है, शरीर के ताप का नियंत्रण करता है।
वसा का प्रमुख कार्य -
■ ऊर्जा का केन्द्रीय स्रोत
■ भोजन को स्वादिष्ट बनाता है।
■ कैरोटीन्स विटामिन A, B, E तथा K को अवशोषण करता है।