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Q: दूध की किण्वन प्रक्रिया मेृं कौन सा जीवाणु प्रयुक्त होता है ?
  • A. स्ट्रेप्टोकोकस
  • B. नाइट्रीकरण
  • C. विब्रिओ कालरा
  • D. कोकस
Correct Answer: Option A - दूध का खमीरीकरण लैक्टोबैसीलस जीवाणु द्वारा किया जाता है। स्ट्रेप्टोकोकस एक ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया है जो लैक्टोबैसीलस के क्रम के अंर्तगत आते हैै।
A. दूध का खमीरीकरण लैक्टोबैसीलस जीवाणु द्वारा किया जाता है। स्ट्रेप्टोकोकस एक ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया है जो लैक्टोबैसीलस के क्रम के अंर्तगत आते हैै।

Explanations:

दूध का खमीरीकरण लैक्टोबैसीलस जीवाणु द्वारा किया जाता है। स्ट्रेप्टोकोकस एक ग्राम-पॉजिटिव बैक्टीरिया है जो लैक्टोबैसीलस के क्रम के अंर्तगत आते हैै।