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Q: निम्नलिखित में से किस तत्व/रसायन के कारण सूरजमुखी के तेल में कसैलापन का एहसास होता है?
  • A. ऑक्सीडेशन
  • B. कुरकुमिन
  • C. एलाइिंसग
  • D. कैरोटिन
Correct Answer: Option A - ऑक्सीडेशन नामक रसायन के कारण सूरजमुखी के तेल में कसैलापन का एहसास होता है। एलाइिंसन नामक रसायन लहसुन में गंध की उत्पत्ति करता है।
A. ऑक्सीडेशन नामक रसायन के कारण सूरजमुखी के तेल में कसैलापन का एहसास होता है। एलाइिंसन नामक रसायन लहसुन में गंध की उत्पत्ति करता है।

Explanations:

ऑक्सीडेशन नामक रसायन के कारण सूरजमुखी के तेल में कसैलापन का एहसास होता है। एलाइिंसन नामक रसायन लहसुन में गंध की उत्पत्ति करता है।