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Q: निम्नलिखित में से कौन सा अचार के लिए एक अच्छा परिरक्षक नहीं है?
  • A. नमक
  • B. सोडियम मेटाबाईसल़्फाइट
  • C. सोडियम बेंजोएट
  • D. काली मिर्च
Correct Answer: Option D - परिरक्षण पदार्थ को संसाधित करने का एक तरीका है ताकि उसे खराब होने से बचाया जा सके और भविष्य में उसे उपभोग के लिए ठीक स्थिति में रखा जा सके। इसके लिए विभिन्न पदार्थों (परिरक्षक) व विधियों का प्रयोग किया जाता है। नमक, सोडियम मेटाबाईसल्फाइट तथा सोडियम बेंजोएट अचार के लिए परिरक्षक हैं, किन्तु काली मिर्च नहीं है।
D. परिरक्षण पदार्थ को संसाधित करने का एक तरीका है ताकि उसे खराब होने से बचाया जा सके और भविष्य में उसे उपभोग के लिए ठीक स्थिति में रखा जा सके। इसके लिए विभिन्न पदार्थों (परिरक्षक) व विधियों का प्रयोग किया जाता है। नमक, सोडियम मेटाबाईसल्फाइट तथा सोडियम बेंजोएट अचार के लिए परिरक्षक हैं, किन्तु काली मिर्च नहीं है।

Explanations:

परिरक्षण पदार्थ को संसाधित करने का एक तरीका है ताकि उसे खराब होने से बचाया जा सके और भविष्य में उसे उपभोग के लिए ठीक स्थिति में रखा जा सके। इसके लिए विभिन्न पदार्थों (परिरक्षक) व विधियों का प्रयोग किया जाता है। नमक, सोडियम मेटाबाईसल्फाइट तथा सोडियम बेंजोएट अचार के लिए परिरक्षक हैं, किन्तु काली मिर्च नहीं है।