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Q: निम्न में से मैटानिल की मिलावट किस भोज्य पदार्थ में की जाती है?
  • A. आटा
  • B. बेसन
  • C. सूजी
  • D. दलिया
Correct Answer: Option B - बेसन में मैटानिल की मिलावट की जाती है। मेटानिल येलो ऐजो क्लास का एक डाई है। विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में इसका उपयोग पीएच संकेतक के रूप में किया जाता है। और पीएच 1.2 और 3.2 के बीच इसका रंग लाल सें पीले रंग में बदल जाता है। दाल में मैटानिल येलो रंग मिलाया जाता है। इस रंग का औद्योगिक प्रयोग होता है तथा इसके खाने से कैंसर होने का खतरा है।
B. बेसन में मैटानिल की मिलावट की जाती है। मेटानिल येलो ऐजो क्लास का एक डाई है। विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में इसका उपयोग पीएच संकेतक के रूप में किया जाता है। और पीएच 1.2 और 3.2 के बीच इसका रंग लाल सें पीले रंग में बदल जाता है। दाल में मैटानिल येलो रंग मिलाया जाता है। इस रंग का औद्योगिक प्रयोग होता है तथा इसके खाने से कैंसर होने का खतरा है।

Explanations:

बेसन में मैटानिल की मिलावट की जाती है। मेटानिल येलो ऐजो क्लास का एक डाई है। विश्लेषणात्मक रसायन विज्ञान में इसका उपयोग पीएच संकेतक के रूप में किया जाता है। और पीएच 1.2 और 3.2 के बीच इसका रंग लाल सें पीले रंग में बदल जाता है। दाल में मैटानिल येलो रंग मिलाया जाता है। इस रंग का औद्योगिक प्रयोग होता है तथा इसके खाने से कैंसर होने का खतरा है।