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Q: मानव शरीर में स्टॉर्च के पाचन के लिए सर्वाधिक उत्तरदायी एंजाइम है–
  • A. एमाइलेज
  • B. फॉस्फेटेज
  • C. फॉस्फोराइलेज
  • D. काइनेसिस
Correct Answer: Option A - मानव शरीर में स्टॉर्च के एंजाइम एमाइलेज है, अग्नाशय में एमाइलेज होता है। जिसे अमाइलेटिसन भी कहते हैं। एमाइलेज स्टॉर्च को पूर्णतया डाइसैकराइड (माल्टो़ज) में बदल देता है।
A. मानव शरीर में स्टॉर्च के एंजाइम एमाइलेज है, अग्नाशय में एमाइलेज होता है। जिसे अमाइलेटिसन भी कहते हैं। एमाइलेज स्टॉर्च को पूर्णतया डाइसैकराइड (माल्टो़ज) में बदल देता है।

Explanations:

मानव शरीर में स्टॉर्च के एंजाइम एमाइलेज है, अग्नाशय में एमाइलेज होता है। जिसे अमाइलेटिसन भी कहते हैं। एमाइलेज स्टॉर्च को पूर्णतया डाइसैकराइड (माल्टो़ज) में बदल देता है।