Correct Answer:
Option C - एथेनोइक अम्ल (एसिड) जिसे एसिटिक अम्ल के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक अम्ल है जिसकी वजह से सिरका में खट्टा स्वाद और तीखी खुशबू आती है। यह एक विलायक के रूप में काम करता है तथा यह एक कमजोर अम्ल के रूप में भी जाना जाता है। सिरका निर्माण एसीटोन बनाने तथा खट्टे खाद्य पदार्थों को बनाने में इस अम्ल का प्रयोग होता है।
C. एथेनोइक अम्ल (एसिड) जिसे एसिटिक अम्ल के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक अम्ल है जिसकी वजह से सिरका में खट्टा स्वाद और तीखी खुशबू आती है। यह एक विलायक के रूप में काम करता है तथा यह एक कमजोर अम्ल के रूप में भी जाना जाता है। सिरका निर्माण एसीटोन बनाने तथा खट्टे खाद्य पदार्थों को बनाने में इस अम्ल का प्रयोग होता है।