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Q: एन्थोसाइनिन नामक रंग द्रव्य के कारण कौन-सा प्रभाव उत्पन्न होता है?
  • A. प्याज में पीला रंग
  • B. आलू में हरापन
  • C. प्याज में लाल रंग
  • D. उपर्युक्त में से कोई नहीं
Correct Answer: Option C - एन्थोसाइनिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण प्याज में लाल रंग की प्रतीती होती है, जबकि आलू का हरापन सोलेनिन नामक रंग द्रव्य के कारण होता है।
C. एन्थोसाइनिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण प्याज में लाल रंग की प्रतीती होती है, जबकि आलू का हरापन सोलेनिन नामक रंग द्रव्य के कारण होता है।

Explanations:

एन्थोसाइनिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण प्याज में लाल रंग की प्रतीती होती है, जबकि आलू का हरापन सोलेनिन नामक रंग द्रव्य के कारण होता है।