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Q: ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सीऐनीसोल ( बी एच ए ) है –
  • A. सीक्वेस्ट्रेन्ट
  • B. पायसीकारक अभिकर्ता
  • C. एन्टीऑक्सीडेन्ट
  • D. रंग वर्ण अभिकर्ता
Correct Answer: Option C - ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सीऐनीसोल (बी.एच.ए.) एक एन्टीऑक्सीडेंट हैं जिसमें दो आइसोमेरिक कार्बनिक यौगिकों का मिश्रण होता है। 2- टर्ट ब्यूटाइल - 4 - हाइड्रोक्सियानिसोल और 3 - टर्ट ब्यूटाइल - 4 हाइड्रोक्सियानिसोल। यह 4 - मेथाक्सीफेनॉल और आइसोब्यूटिलीन से तैयार किया जाता है। 1947 के बाद से BHA को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के वजह से वसा युक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया है। क्योंकि यह भोजन को खराब होने से रोकता है।
C. ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सीऐनीसोल (बी.एच.ए.) एक एन्टीऑक्सीडेंट हैं जिसमें दो आइसोमेरिक कार्बनिक यौगिकों का मिश्रण होता है। 2- टर्ट ब्यूटाइल - 4 - हाइड्रोक्सियानिसोल और 3 - टर्ट ब्यूटाइल - 4 हाइड्रोक्सियानिसोल। यह 4 - मेथाक्सीफेनॉल और आइसोब्यूटिलीन से तैयार किया जाता है। 1947 के बाद से BHA को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के वजह से वसा युक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया है। क्योंकि यह भोजन को खराब होने से रोकता है।

Explanations:

ब्यूटाइलेटेड हाइड्रॉक्सीऐनीसोल (बी.एच.ए.) एक एन्टीऑक्सीडेंट हैं जिसमें दो आइसोमेरिक कार्बनिक यौगिकों का मिश्रण होता है। 2- टर्ट ब्यूटाइल - 4 - हाइड्रोक्सियानिसोल और 3 - टर्ट ब्यूटाइल - 4 हाइड्रोक्सियानिसोल। यह 4 - मेथाक्सीफेनॉल और आइसोब्यूटिलीन से तैयार किया जाता है। 1947 के बाद से BHA को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के वजह से वसा युक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा गया है। क्योंकि यह भोजन को खराब होने से रोकता है।