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Q: भोज्य पदार्थों के परिरक्षण में प्रयुक्त होने वाले मुख्य रासायनिक पदार्थ है:
  • A. नमक
  • B. सोडियम बेन्जोएट
  • C. चीनी
  • D. तेल
Correct Answer: Option B - भोज्य पदार्थों के परिरक्षण में प्रयुक्त होने वाला मुख्य रासायनिक पदार्थ सोडियम बेन्जोएट है। यह जैम, जेली, सॉस केचअप आदि में प्रयोग किया जाता है।
B. भोज्य पदार्थों के परिरक्षण में प्रयुक्त होने वाला मुख्य रासायनिक पदार्थ सोडियम बेन्जोएट है। यह जैम, जेली, सॉस केचअप आदि में प्रयोग किया जाता है।

Explanations:

भोज्य पदार्थों के परिरक्षण में प्रयुक्त होने वाला मुख्य रासायनिक पदार्थ सोडियम बेन्जोएट है। यह जैम, जेली, सॉस केचअप आदि में प्रयोग किया जाता है।