Question

Assertion (A) : All the proteins in our food are digested in small intestine only. कथन (A) : हमारे आहार के सभी प्रोटीनों का पाचन केवल क्षुद्रांत्र (Small intestine) में होता है। Reason (R) : The protein-digesting enzyme from the pancreas are released into the small intenstine. कारण (R): अग्न्याशय (Pancreas) से प्रोटीनों का पाचन करने वाली एन्जाइम को क्षुद्रांत्र में छोड़ा जाता है। Code/कूट :

• A. Both A and R are individually true and R is the correct explanation of A/A और R दोनों सही हैं, और R, A का सही स्पष्टीकरण है
• B. Both A and R are individually true, but R is not a correct explanation of A/A और R दोनों सही हैं, परन्तु R, A का सही स्पष्टीकरण नहीं है
• C. A is true, but R is false/A सही है, परन्तु R गलत है
• D. A is false, but R is true/A गलत है, परन्तु R सही है

Answer 1

Answer: (D)

कथन A सही नहीं है किन्तु कारण R सही है। अग्न्याशय से अग्न्याशयिक रस निकलता है, जो कि ग्रहणी में जाकर अधपचे भोजन (काइम) से मिलता है। इस रस में ट्रिप्सिन, लाईपेज तथा एमाइलेज एंजाइम रहते है। छोटी आंत से स्रावित इरेप्सिन नामक एन्जाइम सभी प्रोटीनों को अमीनो अम्ल में बदल देता है।