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Q: अभिकथन (A): स्वाद उत्प्रेरक पदार्थों का प्रयोग खाद्य-पदार्थों का स्वाद बढ़ाने में प्रयोग किया जाता है। कारण (R): वे अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद को जोड़कर स्वाद बढ़ाने की अपनी कार्यवाही करते हैं। कूट :
  • A. (A) और (R) दोनों सही हैं।
  • B. (A) सही है परन्तु (R) गलत हैं।
  • C. (A) और (R) दोनों गलत हैं।
  • D. (A) गलत है परन्तु (R) सही है।
Correct Answer: Option A - स्वाद उत्प्ररेक पदार्थो का प्रयोग खाद्य-पदार्थो का स्वाद बढ़ाने में प्रयोग किया जाता है। क्योंकि वे अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद को जोड़कर स्वाद बढ़ाने की अपनी कार्यवाही करते है।
A. स्वाद उत्प्ररेक पदार्थो का प्रयोग खाद्य-पदार्थो का स्वाद बढ़ाने में प्रयोग किया जाता है। क्योंकि वे अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद को जोड़कर स्वाद बढ़ाने की अपनी कार्यवाही करते है।

Explanations:

स्वाद उत्प्ररेक पदार्थो का प्रयोग खाद्य-पदार्थो का स्वाद बढ़ाने में प्रयोग किया जाता है। क्योंकि वे अपने स्वयं के विशिष्ट स्वाद को जोड़कर स्वाद बढ़ाने की अपनी कार्यवाही करते है।