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Q: Which organ stores fat soluble vitamins? कौन सा अंग वसा में घुलनशील विटामिनों का भंडारण करता है?
  • A. Blood/रक्त
  • B. Skin/त्वचा
  • C. Liver/यकृत
  • D. Pancreas/अन्याशय
Correct Answer: Option C - वसा ग्लिसरॉल एवं वसीय अम्लों का एक एस्टर होता है। इसमें कार्बन हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन विभिन्न मात्राओं में उपस्थित रहते है। सामान्यत: एक वयस्क व्यक्ति को 20-30% ऊर्जा वसा से प्राप्त होती है। 1 ग्राम वसा से 9.3 किलो कैलोरी ऊर्जा उत्पन्न होती है। यकृत वसा में घुलनशील विटामिन का भंडारण करता है। भोजन में वसा की कमी होने पर यकृत कार्बोहाइड्रेट के कुछ भाग को वसा में परिवर्तित करता हैं।
C. वसा ग्लिसरॉल एवं वसीय अम्लों का एक एस्टर होता है। इसमें कार्बन हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन विभिन्न मात्राओं में उपस्थित रहते है। सामान्यत: एक वयस्क व्यक्ति को 20-30% ऊर्जा वसा से प्राप्त होती है। 1 ग्राम वसा से 9.3 किलो कैलोरी ऊर्जा उत्पन्न होती है। यकृत वसा में घुलनशील विटामिन का भंडारण करता है। भोजन में वसा की कमी होने पर यकृत कार्बोहाइड्रेट के कुछ भाग को वसा में परिवर्तित करता हैं।

Explanations:

वसा ग्लिसरॉल एवं वसीय अम्लों का एक एस्टर होता है। इसमें कार्बन हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन विभिन्न मात्राओं में उपस्थित रहते है। सामान्यत: एक वयस्क व्यक्ति को 20-30% ऊर्जा वसा से प्राप्त होती है। 1 ग्राम वसा से 9.3 किलो कैलोरी ऊर्जा उत्पन्न होती है। यकृत वसा में घुलनशील विटामिन का भंडारण करता है। भोजन में वसा की कमी होने पर यकृत कार्बोहाइड्रेट के कुछ भाग को वसा में परिवर्तित करता हैं।