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Q: The enzyme which is mixed with food in our mouth is/वह एंजाइम, जो हमारे मुँह में भोजन के साथ मिलता है/हैं–
  • A. Pepsin/पेप्सिन
  • B. Peroxidase/परऑक्सीडेस
  • C. Amylase/एमाइलेज
  • D. More than one of the above /उपर्युक्त में से एक से अधिक
  • E. None of the above /उपर्युक्त में से कोई नहीं
Correct Answer: Option C - एमाइलेज पहला एंजाइम है, जो हमारे मुँह में भोजन के साथ मिश्रित होता है, यह एक लारयुक्त एंजाइम है। मुख में लार ग्रंथियां एमाइलेज एंजाइम को स्त्रावित करती है। यह भोजन में मौजूद स्टार्च को पचाकर शर्करा बनाता है। स्टार्च कार्बोहाइड्र्रेट का पाचन मुख में शुरू होता है। एमाइलेज भोजन के साथ क्रिया करने वाला पहला एंजाइम है।
C. एमाइलेज पहला एंजाइम है, जो हमारे मुँह में भोजन के साथ मिश्रित होता है, यह एक लारयुक्त एंजाइम है। मुख में लार ग्रंथियां एमाइलेज एंजाइम को स्त्रावित करती है। यह भोजन में मौजूद स्टार्च को पचाकर शर्करा बनाता है। स्टार्च कार्बोहाइड्र्रेट का पाचन मुख में शुरू होता है। एमाइलेज भोजन के साथ क्रिया करने वाला पहला एंजाइम है।

Explanations:

एमाइलेज पहला एंजाइम है, जो हमारे मुँह में भोजन के साथ मिश्रित होता है, यह एक लारयुक्त एंजाइम है। मुख में लार ग्रंथियां एमाइलेज एंजाइम को स्त्रावित करती है। यह भोजन में मौजूद स्टार्च को पचाकर शर्करा बनाता है। स्टार्च कार्बोहाइड्र्रेट का पाचन मुख में शुरू होता है। एमाइलेज भोजन के साथ क्रिया करने वाला पहला एंजाइम है।