search
arrow-left Previous
Next arrow-right
Q: शक्करों में सबसे मीठी है-
  • A. फ्रक्टोज
  • B. ग्लूकोज
  • C. सुक्रो़ज
  • D. लैक्टो़ज
Correct Answer: Option A - फ्रक्टोज प्राकृतिक रूप से सबसे मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज मोनोसेकेराइड शर्करा का सरलतम रूप है। सुक्रोज से 1.75 गुना मीठा शर्करा फ्रक्टोज है। लैक्टोज और ग्लूकोज फ्रक्टोज की तुलना में कम मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज को फल शर्करा भी कहा जाता है। इस प्रकार के शर्करा मुख्यत: फलों में पाये जाते हैं। जिसके कारण फलों का स्वाद मीठा हो जाता है।
A. फ्रक्टोज प्राकृतिक रूप से सबसे मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज मोनोसेकेराइड शर्करा का सरलतम रूप है। सुक्रोज से 1.75 गुना मीठा शर्करा फ्रक्टोज है। लैक्टोज और ग्लूकोज फ्रक्टोज की तुलना में कम मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज को फल शर्करा भी कहा जाता है। इस प्रकार के शर्करा मुख्यत: फलों में पाये जाते हैं। जिसके कारण फलों का स्वाद मीठा हो जाता है।

Explanations:

फ्रक्टोज प्राकृतिक रूप से सबसे मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज मोनोसेकेराइड शर्करा का सरलतम रूप है। सुक्रोज से 1.75 गुना मीठा शर्करा फ्रक्टोज है। लैक्टोज और ग्लूकोज फ्रक्टोज की तुलना में कम मीठी शर्करा है। फ्रक्टोज को फल शर्करा भी कहा जाता है। इस प्रकार के शर्करा मुख्यत: फलों में पाये जाते हैं। जिसके कारण फलों का स्वाद मीठा हो जाता है।