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Q: सूस-विड (Sous-Vide) क्या है?
  • A. निश्चित रूप से नियंत्रित तापमान पर पकाने और ठंडा करने की विधि
  • B. ऊष्मीय रूप से परिवर्तित खाद्य पदार्थों के लिए एक विश्लेषणात्मक दृष्टिकोण
  • C. रिटार्ट के अंदर के तापमान को मापने के लिए उपकरण
  • D. इनमें से कोई नहीं
Correct Answer: Option A - सूस-विड (Sous-Vide) निश्चित रूप से नियंत्रित तापमान पर पकाने और ठंडा करने की एक विधि है। यह वैक्यूम-सीलिंग और गर्म पानी में डुबोकर खाना पकाने की एक विधि है। विशेष रूप से नॉन-वेज की पैकिंग के लिए प्रयोग किया जाता है।
A. सूस-विड (Sous-Vide) निश्चित रूप से नियंत्रित तापमान पर पकाने और ठंडा करने की एक विधि है। यह वैक्यूम-सीलिंग और गर्म पानी में डुबोकर खाना पकाने की एक विधि है। विशेष रूप से नॉन-वेज की पैकिंग के लिए प्रयोग किया जाता है।

Explanations:

सूस-विड (Sous-Vide) निश्चित रूप से नियंत्रित तापमान पर पकाने और ठंडा करने की एक विधि है। यह वैक्यूम-सीलिंग और गर्म पानी में डुबोकर खाना पकाने की एक विधि है। विशेष रूप से नॉन-वेज की पैकिंग के लिए प्रयोग किया जाता है।