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Q: निम्नलिखित में से कौन सही सुमेलित नहीं है? सब्जियाँ पादप रंग द्रव्य
  • A. टमाटर का लाल रंग – लाइकोपीन
  • B. प्याज का लाल रंग – एन्थोसाइनिन
  • C. प्याज का पीला रंग – क्वेरसिटीन
  • D. हल्दी का पीला रंग – कैप्सेनथिन
Correct Answer: Option D - हल्दी का पीला रंग कुरकुमिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण होता है, जबकि कैप्सेनथिन मिर्च में लाल रंग पैदा करने वाला पादप रंग द्रव्य है।
D. हल्दी का पीला रंग कुरकुमिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण होता है, जबकि कैप्सेनथिन मिर्च में लाल रंग पैदा करने वाला पादप रंग द्रव्य है।

Explanations:

हल्दी का पीला रंग कुरकुमिन नामक पादप रंग द्रव्य के कारण होता है, जबकि कैप्सेनथिन मिर्च में लाल रंग पैदा करने वाला पादप रंग द्रव्य है।