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Q: निम्नलिखित में से कौन-सा एक पोषणीय कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत नहीं है?
  • A. चावल
  • B. रागी
  • C. मलाई उतारा हुआ दूध
  • D. अंडा
Correct Answer: Option A - कैल्शियम का स्रोत दूध एवं उससे बनी वस्तुओं, हरी पत्तेदार सब्जी, अनाज में जैसे - रागी, बाजरा, मक्का आदि में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। कैल्शियम विटामिन के साथ हड्डियों तथा दाँतों को दृढ़ता प्रदान करता है। उपरोक्त पदार्थों में कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत रागी है। इसके बाद मलाई उतरा हुआ दूध तथा उसके बाद अण्डा है। चावल कैल्शियम का अच्छा स्रोत नहीं है। चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सबसे अधिक होती है। कैल्शियम की मात्रा प्रति 100 ग्राम निम्नानुसार है─चावल - 19 मिग्रा, रागी- 344 मिग्रा, मलाई उतरा दूध - 118 मिग्रा, अण्डा - 90 मिग्रा।
A. कैल्शियम का स्रोत दूध एवं उससे बनी वस्तुओं, हरी पत्तेदार सब्जी, अनाज में जैसे - रागी, बाजरा, मक्का आदि में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। कैल्शियम विटामिन के साथ हड्डियों तथा दाँतों को दृढ़ता प्रदान करता है। उपरोक्त पदार्थों में कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत रागी है। इसके बाद मलाई उतरा हुआ दूध तथा उसके बाद अण्डा है। चावल कैल्शियम का अच्छा स्रोत नहीं है। चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सबसे अधिक होती है। कैल्शियम की मात्रा प्रति 100 ग्राम निम्नानुसार है─चावल - 19 मिग्रा, रागी- 344 मिग्रा, मलाई उतरा दूध - 118 मिग्रा, अण्डा - 90 मिग्रा।

Explanations:

कैल्शियम का स्रोत दूध एवं उससे बनी वस्तुओं, हरी पत्तेदार सब्जी, अनाज में जैसे - रागी, बाजरा, मक्का आदि में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। कैल्शियम विटामिन के साथ हड्डियों तथा दाँतों को दृढ़ता प्रदान करता है। उपरोक्त पदार्थों में कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत रागी है। इसके बाद मलाई उतरा हुआ दूध तथा उसके बाद अण्डा है। चावल कैल्शियम का अच्छा स्रोत नहीं है। चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सबसे अधिक होती है। कैल्शियम की मात्रा प्रति 100 ग्राम निम्नानुसार है─चावल - 19 मिग्रा, रागी- 344 मिग्रा, मलाई उतरा दूध - 118 मिग्रा, अण्डा - 90 मिग्रा।