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Q: Biological value is used to measure the quality of जैविक मूल्य का प्रयोग किसकी गुणवत्ता माप के लिए होता है?
  • A. Carbohydrates/कार्बोहाइड्रेट की
  • B. Proteins/प्रोटीन की
  • C. Fat/वसा की
  • D. Vitamins/विटामिन की
Correct Answer: Option B - जैविक मूल्य भोजन से अवशोषित प्रोटीन के गुणवत्ता माप के लिए होता है। प्रोटीन का मुख्य कार्य शरीर की आधारभूत संरचना की स्थापना एवं एन्जाइम के रूप में शरीर की जैवरासायनिक क्रियाओं का संचालन करना है।
B. जैविक मूल्य भोजन से अवशोषित प्रोटीन के गुणवत्ता माप के लिए होता है। प्रोटीन का मुख्य कार्य शरीर की आधारभूत संरचना की स्थापना एवं एन्जाइम के रूप में शरीर की जैवरासायनिक क्रियाओं का संचालन करना है।

Explanations:

जैविक मूल्य भोजन से अवशोषित प्रोटीन के गुणवत्ता माप के लिए होता है। प्रोटीन का मुख्य कार्य शरीर की आधारभूत संरचना की स्थापना एवं एन्जाइम के रूप में शरीर की जैवरासायनिक क्रियाओं का संचालन करना है।