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Q: भारत में स्वीकृति प्राप्त दो प्रमुख परिरक्षक कौन से है?
  • A. सोडियम बेंजोएट एवं पोटैशियम मेटाबाईसल्फाइट
  • B. सल्फर डाइऑक्साइड एवं बेंजोइक अम्ल
  • C. सोरबिक अम्ल एवं कार्बन डाइऑक्साइड
  • D. इनमें से कोई नहीं
Correct Answer: Option A - भारत में खाद्य परिरक्षक के रूप में मुख्यत: सोडियम बेंजोएट एवं पोटैशियम मेटाबाइसल्फाइट का प्रयोग किया जाता है। परिरक्षकों का उपयोग कर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक उपयोग के लायक रखा जा सकता है।
A. भारत में खाद्य परिरक्षक के रूप में मुख्यत: सोडियम बेंजोएट एवं पोटैशियम मेटाबाइसल्फाइट का प्रयोग किया जाता है। परिरक्षकों का उपयोग कर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक उपयोग के लायक रखा जा सकता है।

Explanations:

भारत में खाद्य परिरक्षक के रूप में मुख्यत: सोडियम बेंजोएट एवं पोटैशियम मेटाबाइसल्फाइट का प्रयोग किया जाता है। परिरक्षकों का उपयोग कर खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक उपयोग के लायक रखा जा सकता है।