Correct Answer:
Option B - प्रोटीन उच्च अणु भार के नाइट्रोजन युक्त जटिल कार्बनिक यौगिक हैं जो सभी जन्तु और पादप कोशिकाओं के प्रोटोप्लाज्म में पाये जाते हैं। 20 अमीनो अम्ल प्राय: सभी प्रोटीनों में पाये जाते हैं। एमीनों ऐसीटिक अम्ल सबसे सरल अमीनो अम्ल है।
B. प्रोटीन उच्च अणु भार के नाइट्रोजन युक्त जटिल कार्बनिक यौगिक हैं जो सभी जन्तु और पादप कोशिकाओं के प्रोटोप्लाज्म में पाये जाते हैं। 20 अमीनो अम्ल प्राय: सभी प्रोटीनों में पाये जाते हैं। एमीनों ऐसीटिक अम्ल सबसे सरल अमीनो अम्ल है।