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Q: ,
  • A. लैक्टोबैसिलस
  • B. ई-कोलाई
  • C. स्ट्रेप्टोकोकस
  • D. राइजोबियम
  • E. उपर्युक्त में से कोई नहीं
Correct Answer: Option A - दूध को दही में बदलने के लिए लैक्टोबैसिलस जीवाणु जिम्मेदार होता है। यह जीवाणु लैक्टोज शर्करा को लैक्टिक एसिड में बदल देता है जिससे दूध जम जाता है।
A. दूध को दही में बदलने के लिए लैक्टोबैसिलस जीवाणु जिम्मेदार होता है। यह जीवाणु लैक्टोज शर्करा को लैक्टिक एसिड में बदल देता है जिससे दूध जम जाता है।

Explanations:

दूध को दही में बदलने के लिए लैक्टोबैसिलस जीवाणु जिम्मेदार होता है। यह जीवाणु लैक्टोज शर्करा को लैक्टिक एसिड में बदल देता है जिससे दूध जम जाता है।